昌寧縣位于云南省保山市西南部，素有“滄江茶源”的美譽。這里是全國首批四個優(yōu)質(zhì)茶葉基地縣之一，也是中國優(yōu)質(zhì)紅茶生產(chǎn)示范縣、全國十大魅力茶鄉(xiāng)。時下的昌寧縣，全縣累計18.75萬人以茶為伴、以茶為業(yè)、以茶為樂。
茶園供圖
始建于1958年3月的昌寧老茶廠，是我省同一時期創(chuàng)建的12個老茶廠之一，也是全省保存最為完整的茶工業(yè)遺跡。昌寧茶廠曾經(jīng)以生產(chǎn)“滇紅”茶而馳名中外，產(chǎn)品遠銷東西歐及南美洲許多國家和地區(qū)，每年創(chuàng)匯250多萬美元，是當(dāng)時保山地區(qū)最大的創(chuàng)匯企業(yè)。
現(xiàn)在，這個老茶廠不僅是昌寧縣龍潤茶葉有限公司的茶葉生產(chǎn)加工基地，更是游客打卡的熱門之地。在這里，人們可以追尋昌寧茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的輝煌足跡。
談起昌寧茶葉的發(fā)展歷史，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)能手、保山工匠周增志介紹，位于漭水鎮(zhèn)茶山河的野生大茶樹，距今已有3000多年歷史，被人們稱為瀾滄江畔的“茶王”。在漭水鎮(zhèn)黃家寨，古樹茶群落千棵連片，經(jīng)專家鑒定為千年栽培型古茶樹“母樹”。至今，昌寧縣境內(nèi)完整保存48個古茶樹群落、20余萬株古茶樹，千年茶鄉(xiāng)形神兼?zhèn)?、名副其實?
良好的生態(tài)環(huán)境和地理優(yōu)勢承托起了干凈、健康的昌寧紅茶，得天獨厚的地理氣候優(yōu)勢孕育出昌寧紅茶“琥珀湯，花果香，冰糖甜”的獨有特點。
周增志說，昌寧紅茶所含的氨基酸、咖啡堿、兒茶素、茶黃素和茶多糖等有效成分均高于其他茶區(qū)，“昌寧紅茶”更是以每千克紅茶含硒0.14毫克，成為名副其實的富硒紅茶。
近年來，千年茶鄉(xiāng)昌寧曾多次迎來高光時刻。2017年，昌寧紅茶成為外交部“魅力云南·世界共享”全球推介中唯一的紅茶。
采茶供圖
2018年，昌寧縣發(fā)布云南省地方標(biāo)準《地理標(biāo)志產(chǎn)品·昌寧紅茶》，打破傳統(tǒng)滇紅的制作工藝，將紅茶的溫潤香甜激發(fā)到極致，利用輕發(fā)酵工藝最大程度保留茶黃素，做出更符合現(xiàn)代消費者需求的“琥珀金湯”，昌寧紅茶正式走上品牌化發(fā)展道路。
2023年，在中國地標(biāo)節(jié)組委會聯(lián)合《品牌觀察》雜志社對41個國家地理標(biāo)志紅茶的品牌價值排行中，昌寧紅茶以85.69億元位居全國第四、云南第一。
2023年以來，昌寧縣集中力量打造“昌寧紅茶”公用品牌，積極構(gòu)建茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技和茶生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)體系，推進昌寧茶全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級發(fā)展。
昌寧縣深入落實古茶樹保護相關(guān)條例，規(guī)范古茶樹的合理開發(fā)利用，在溫泉、漭水等9個古樹茶主產(chǎn)茶區(qū)，積極開展古茶樹保護的宣傳和生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，不斷鞏固提升農(nóng)戶古茶樹的經(jīng)營管理能力和水平，保護好茶樹資源的同時，極大程度提高農(nóng)戶經(jīng)濟收入，促進古樹茶生產(chǎn)可持續(xù)健康發(fā)展。
昌寧縣全力推進綠色有機茶園建設(shè)工作，在田園、漭水等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)認真開展有機茶園建設(shè)技術(shù)培訓(xùn)及指導(dǎo)，鞏固拓展9萬畝有機茶園轉(zhuǎn)換認證的成果，進一步加大有機茶園的創(chuàng)建工作力度。該縣還進一步完善茶園基礎(chǔ)設(shè)施，支持改良低效茶園，推廣測土配方施肥、有機肥替代化肥、茶葉病蟲害綠色防控等技術(shù)，全面推動6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園綠色有機化生產(chǎn)。目前，已開展技術(shù)培訓(xùn)10期，培訓(xùn)人次500人次以上。完成縣域茶區(qū)的茶鮮葉采樣450份，筑牢從茶園到茶杯的安全防線。
為提升科技水平、創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)，延伸價值鏈條、增強發(fā)展后勁，昌寧縣掛牌建立了“梁名志專家基層科研工作站”，收集了48個具有代表性紅茶樣品進行成分分析。同時，組建“云南省昌寧茶產(chǎn)業(yè)科技特派團”，完成昌寧茶產(chǎn)業(yè)調(diào)研及項目課題前期的茶園土壤調(diào)查取樣工作。持續(xù)建設(shè)國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范縣，目前各項工作正在有序推進。
制茶供圖
據(jù)介紹，2023年，全縣13鄉(xiāng)鎮(zhèn)共有103個村1508個村民小組，4.96萬戶18.75萬人涉茶種茶，現(xiàn)有茶園31.5萬畝，其中生態(tài)茶園26.6萬畝，古茶樹面積4.9萬畝，采摘面積30.5萬畝，無性良種面積12.1萬畝。經(jīng)認證的綠色食品茶園0.58萬畝，有機茶園4.09萬畝，國際雨林聯(lián)盟認證茶園2.98萬畝。
“今年上半年，全縣共生產(chǎn)干茶1305.2萬公斤，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值73558.99萬元，比去年同期增加5381.8萬元，增長7.9%。全縣共銷售干毛茶992.25萬公斤，銷售值56636.9萬元，比去年增加1240.9萬元，增長4%。全縣共生產(chǎn)精制茶663.3萬公斤，比去年同期增加21.1萬公斤，實現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值86451.2萬元，比去年同期增加25193.3萬元，增長41.1%?！辈龑幙h茶葉產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室工作人員介紹。
今年７月，茶界首位中國工程院院士陳宗懋先生專門為昌寧紅茶書寫“昌寧紅茶溫潤世界”的題詞，這也是時隔17年后，陳宗懋院士再次為昌寧茶葉題詞。
眼下在昌寧，可以尋古茶、逛茶山、學(xué)制茶、吃茶宴、唱茶歌，體驗采茶制茶飲茶的快樂。憑借獨特的生產(chǎn)環(huán)境和優(yōu)越的品質(zhì)特征，昌寧紅茶正以其堅實的步伐，走出大山，邁向世界。
來源：云南網(wǎng) 記者 李建國 楊艷鵬 通訊員 董怡，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
